Giải pháp ống dẫn và đầu nối cho ngành thực phẩm - đồ uống

Nhà máy thực phẩm - đồ uống của bạn đang gặp những rắc rối với ống dẫn và đầu nối?

Không giống như những ngành nghề khác, ống dẫn và đầu nối dùng trong ngành thực phẩm phải tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe hơn rất nhiều. Các sản phẩm ống trôi nổi trên thị trường hiện nay có thể không đáp ứng tiêu chuẩn RoHS2, FDA hay một số chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm khác. Sử dụng ống dẫn, đầu nối không đảm bảo chất lượng có thể khiến doanh nghiệp đối mặt với những rắc rối liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng đến sản xuất và gây tổn thất về tiền bạc.

Những rắc rối thường gặp với ống dẫn và đầu nối trong nhà máy thực phẩm - đồ uống

Những rắc rối thường gặp với ống dẫn và đầu nối trong nhà máy sản xuất thực phẩm – đồ uống bao gồm:

• Ống mềm bị tuột trong khi dẫn nguyên liệu thô gây ra tình trạng hao hụt nguyên liệu.
• Trong lúc vệ sinh đường ống bằng nước nóng 80°C, ống mềm thông thường bị bục ra, tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng, mất an toàn lao động.
• Có khe hở giữa ống mềm và đầu nối nên dị vật dễ dàng xâm nhập.
• Ống mềm thông thường của máy chiết rót dùng ở nhiệt độ (6°C) nhanh bị hóa cứng và bị vỡ khi máy hoạt động di chuyển qua lại.
• Ống dẫn không đảm bảo các chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định hiện hành.
• Đầu nối đuôi chuột có gờ làm đọng chất dẫn, khó vệ sinh.

Với những nhà máy thông thường, các sự cố với ống dẫn và đầu nối vốn dĩ đã gây ra những ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động sản xuất. Những rắc rối liên quan đến ống dẫn và đầu nối trong nhà máy thực phẩm – đồ uống còn gây ra những hậu quả nghiêm trọng hơn rất nhiều bởi nguy cơ ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm, sức khỏe người tiêu dùng… Do vậy, việc tìm hiểu nguyên nhân và giải pháp khắc phục những vấn đề thường gặp với ống dẫn và đầu nối trong nhà máy thực phẩm là cực kỳ cấp thiết.

Dựa vào những kinh nghiệm thực tế cũng như nghiên cứu từ các chuyên gia Toyox, nguyên nhân dẫn tới những rắc rối với ống dẫn và đầu nối trong nhà máy sản xuất thực phẩm – đồ uống bao gồm:

• Kết nối giữa ống dẫn và đầu nối không chắc chắn hoặc sau một thời gian sử dụng ống dẫn bị lão hóa khiến kết nối giữa ống dẫn – đai xiết – đầu nối bị lỏng lẻo, bị rò rỉ chất dẫn.
• Sử dụng ống dẫn kém chất lượng, không chịu được nhiệt độ cao, thay đổi áp suất đột ngột nên khi vệ sinh ống bằng nước nóng khiến ống bị nổ, bục gây mất an toàn lao động.
• Ống dẫn không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, khiến sản phẩm sau khi sản xuất không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu hay ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
• Với những dây chuyền chiết rót sản phẩm có nhiệt độ thấp, ống dẫn thông thường có khoảng nhiệt độ làm việc ở mức trung bình thì rất nhanh bị lão hóa, cứng ống. Thế nên sau một thời gian ngắn sử dụng sẽ bị cứng ống hoặc vỡ ống khi máy di chuyển qua lại.
• Kết nối bằng đầu nối đuôi chuột thông thường khá phổ biến, nhưng đầu nối đuôi chuột và đai xiết lại hình thành những điểm gờ làm đọng chất dẫn. Chỉ sau một thời gian ngắn, nguyên liệu dẫn bị đọng lại sẽ gây ra hiện tượng lên men, sản sinh vi khuẩn gây hại….Điều này đe dọa đến chất lượng sản phẩm đầu ra và uy tín của doanh nghiệp rất lớn.

Trên đây là những nguyên nhân gây ra những vấn đề thường gặp với ống dẫn và đầu nối trong nhà máy sản xuất thực phẩm – đồ uống. Quý khách hàng đang gặp phải vấn đề nào khác hãy chia sẻ ngay với An Phát để được các chuyên gia tư vấn giải pháp phù hợp.

Để ngăn chặn những rắc rối từ ống dẫn và đầu nối An Phát đã dành nhiều thời gian nghiên cứu kỹ các hiện tượng và nguyên nhân của từng vấn đề. Cụ thể giải pháp khắc phục những rắc rối thường gặp với ống dẫn và đầu nối ngành thực phẩm được An Phát đưa ra như trên

“Trước đây, nhà máy của tôi sử dụng đầu nối đuôi chuột và đai xiết để kết nối với các đường ống dẫn nguyên liệu. Khi dẫn nguyên liệu thì phát sinh vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm do tồn tại vi khuẩn gây hại, lên men… Điều này ảnh hưởng rất lớn đến uy tín công ty, chúng tôi buộc phải tạm dừng sản xuất để tìm hiểu nguyên nhân. Đến khi được An Phát tư vấn, chỉ ra vấn đề nằm ở đầu nối đuôi chuột thông thường có các điểm gờ làm đọng chất dẫn, khiến nguyên liệu dẫn qua dễ bị đọng lại và lên men. Ngoài ra sau một thời gian sử dụng, việc lão hóa dẫn đến kết nối giữa đầu đuôi chuột đai xiết và ống dẫn có thể bị lỏng, gây rò rỉ. Chúng tôi quyết định chuyển đổi toàn bộ đầu nối đuôi chuột và đai xiết thông thường sang sử dụng ống dẫn bấm sẵn đầu nối của Toyox. Nhờ vậy mà hiện tượng đọng chất dẫn không còn nữa, việc rò rỉ cũng không xảy ra như với đầu nối thông thường trước đây. Cám ơn sự tư vấn tận tình của An Phát.”